カップオブエクセレンス ホンジュラス1位 pino de oro発売開始

前回のCOEルワンダが一ヶ月も経たないうちに完売してしまいました、これはお客様が確実に高品質なコーヒーが根付いてきて自らその価値を判断してらっしゃる証拠だと思います。

さてすでに先週から店頭では並んでいて、すでに好評頂いているコーヒーで今回紹介するのはCOEカップオブエクセレンスはホンジュラス1位pino de oro

今ちょうどこのコーヒーを飲みながら書いています

当店では3年連続ホンジュラスチャンピオンロットのご紹介ですがその第二弾です

これがうまいんです、甘いんですっ!!!

熟したフルーツの甘さ、太陽サンサン浴びた糖質の甘さ、ブラウンシュガーの甘さ、黒蜜の甘さ,,,

甘さの複雑味がでると通常は爽やかさに欠けると思うのですがこの豆はけっっしてそのような事はありません!だから1位なんです。

COE国際審査時のプロファイルはこんな感じ

AROMA/FLAVOR: perfumed, floral, jasmine, passion fruit, lime, pink grapefruit, peach, bergamot, cherry, green apple, intense, complex, juicy, herbal notes, blackcurrant, sweet tobacco, molasses, ACIDITY: winy, brilliant clean, malic, phosphoric OTHER: velvety body, very well-balanced, sweet aftertaste, dry white wine finish, medium to full body, held well as cooled

そんなPino de Oroですが、例によって少量限定入荷 ですのでお早めに!オスカーさんの農園はお父さんの代からコーヒー農場を引き継いで現在5人家族で事業を営んでおられます、現在は高品質 コーヒーの生産に積極的に取り組んでおり2010年のCOEでも3位に入っています。

このように素晴らしいコーヒーですが、いつものように数量限定商品です

是非一度お試しください。

ciao

 

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