はじめますか!

皆様 あけましておめでとうございます。

お正月はゆっくりできましたか?

今日から仕事初めの方が大半でしょう ちなみに私は開店間もないので昨日から豆屋を開けていたのですが思いのほかいろんな方が来てくださり開けてよかったです。

しかしまぁおせちも食べてぐうたらしていたらお腹ぱんぱんです。こういうときには

是非コーヒーを飲みましょう!って宣伝かいぃ。いやほんとに…ご存知の方も多いと思いますがコーヒーは消化を促進してくれるので食後にコーヒーを飲むのは理にかなっているのですよ。

mail←これは誰かのお腹のようにコーヒー豆がパンパンにふくれた状態。

焙煎直後のコーヒーは炭酸ガスを多く含んでいるので密封してるとこのように膨らみます。

通常はバルブをつけてガスを抜くのですが、これはエスプレッソブレンドの試作です。このガスも意味があるのですな!