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【新商品】ホンジュラス エルソース農園

どうもRIOのRioです 少しずつ春めいてきましたがまだまだ朝晩は寒いですね コーヒーでほっこり暖まってください さてグアテマラ サンホルヘが完売しました 次にご紹介するのは当店ではおなじみホンジュラス・エルソース _IGP6964 のコピー ホンジュラスは中米の中でもあまり知名度の低い国ですが近年の品質向上は2013年のCup of Excellenceで1位〜6位までが90点以上を獲得するなど目覚ましいものがあります そんなホンジュラスのSanrtaBarbara地区にあるエルソースですが、今回ご紹介するロットは毎年ご紹介しているFRANKLINさんのご兄弟であるLENINさんの畑、家族経営で兄弟や親戚の農園紹介が多くなるのが小規模農園の特徴ですね。 味わいは ■クリアなビター感 ■トロピカルフルーツを連想させる甘さ ■アプリコットのような酸 大変バランスの良いコーヒーです 当店のラインナップでは深煎りですが、そこまで苦味は強くない程度に焙煎しています。フルシティローストといったところでしょうか 数量限定で一ヶ月程度の販売期間を予定していますので 気になる方はお早めにお買い求めくださいね