カテゴリー: 焙煎

いやいやTORREFAZIONE RIOにサンタさんが来てくれました。 私が以前から大変お世話になっている、日本をいや世界を舞台に活躍なさっている コーヒー業界のN氏が来店してくださりました。 Nさんは某企業の商品開発もなさっている方なのですが、ものすごく親切でコーヒー のことならなんでも熱心に熱〜く語ってくださるスゴイ方です。 その方が来店くださり、調子はどうですか？と… 実はバーナーの調子が悪いのですが…（といっても味には支障はない排煙部分です） というと「ちょっといいですか」　と背広を脱いで焙煎機のバーナーをチェック！ すると私がず〜とわからなかった故障の原因をあっという間に見つけてくださり ←それがこれっ あ〜これですね！部品を交換すれば大丈夫ですよ…と すげ〜すげ〜ほんまにすげ〜 しかもですよ　しかも　別のお客様が来店し私が接客していると 「では」と笑顔で帰られました。 カッコイイ〜〜〜〜〜！ まさに僕にとってはコーヒーサンタです。ありがとうコーヒーサンタさん！！ これで来年からガンガン焙煎できます！！！ ありがとう〜ありがとう〜〜