取扱いコーヒー豆のラインナップについて
こんにちは
先週はお盆休みをいただき久しぶりに家族でリラックスさせていただきました。
今日はTORREFAZIONE RIOでのコーヒー豆ラインナップについてお知らせです
RIOでは現在定番ブレンドと厳選農園というシングルオリジンの２種類のカテゴリーをご用意しております
そのうち厳選農園のアイテムが現在少なくお客様にはご迷惑をおかけしております。
RIOでは可能な限りほぼ全ての豆がダイレクトトレードというフェアトレード方式で生産国からの直接買付を全国のグループで行っております
ご存知かもしれませんがコーヒー豆は農作物であり、その多くは収穫期は一年に１回です(一部2回の国もあります)
主な地域では冬に収穫し各種精製処理を終えて春〜夏に出荷されますのでこれから日本に到着するという流れです
そのような経緯で毎年この時期は在庫が少ないのですが今年は販売量の増加等もあり在庫と入荷状況の関係でラインナップが少なくお客様にはご迷惑をおかけしておりますが、これから秋にかけてNewCropと言われる新豆が増えていきますのでもうしばらくお待ちいただけると幸いです。
国内での天候不良で農作物への影響が心配されています
同様に生産国でも近年気候変動や病気蔓延などの被害が懸念されています
このような状況でお客様にはご不便おかけしますがこれも農作物フェアトレード
ならではの出来事としてお待ちいただけると幸いです
何卒ご理解いただけますようよろしくお願い申し上げます。
TORREFAZIONE RIO 店主