リトリートin丸山珈琲

日本全国の焙煎職人の皆さんと一緒に本当に勉強になりました！残念ながら僕が購入したイタリアの焙煎機、petronciniは残念ながら故障で検証出来ませんでしたが、やはり機械によって変わるもんですね！ これからの開店に向けてモチベーションも上がります！！！