奥さんが手に持ってる賞状はカップオブエクセレンス１位のOuro Verde
当店で秋頃販売予定です！
そんなアントニオさんの自慢のコーヒーをフレンチプレスでいただきました。
ほんとに美味しい！メチャメチャ甘い！家で飲むコーヒーのレベルじゃなかったです。
こんなのも作ってました
じゃーん、特製コーヒーリキュール！これまた絶品。あ〜酒飲めたらなぁ。。
その後近くの農園へ、一緒にペドロさんの農園もまわりました。
このあたりは標高１３００m以上。ブラジルではかなり高い！収穫には少し早かったですがそれでも収穫が行われていました。
ぶどうみたいにたっぷり根本まで実が付いてます。これはカトゥアイという品種
これはペドロさんのCafundo農園の処理場。粘液質がついたままのハニーコーヒー
最後にみなさんと記念撮影、セラードへ出発です。
この地域は小さな生産者が力と知恵をあわせ、助け合いながら高品質のコーヒーを数多く作っていました、これから最注目のエリアでした。
つづいてセラードへ
ブラジル第３の都市Belo Horizonteからアンドラーデ兄弟のアテンドでセラードへ
途中で渋滞に巻き込まれる。。日本と同じ道路工事でした。。。
彼は高速道路を行商してる超陽気な青年。まったく売る気なし、でもハイテンション！
そんなこんな道中約６時間を経て着きました〜！土の色が違うぅ
日差しも強く湿度も乾燥してる印象。さすがセラード！！！
ではそんなセラードのセラードらしい収穫風景を観てみましょう！